|
|
Gebakken Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr. spinazie, vers
3 eetl. olie
1/2 theel. zout
1 theel.
suiker
1 eetl. sojasaus
een paar druppels sesamolie
Voorbereiding:
Neem, indien mogelijk, jonge spinazie.
Was deze goed en schud er
zoveel mogelijk water vanaf.
Verwijder eventuele dikke harde stelen.
Bereidingswijze:
Verhit in een (grote) wok minstens 3 eetlepels olie, draai de pan
goed rond, zodat hij helemaal bedekt is met olie en wacht tot er witte
rook vanaf komt.
Roerbak de spinazie ca 1/2 minuut, voeg de zout en
de suiker toe, meng goed en meng er de sojasaus doorheen en een paar
druppels sesamolie.
|
|
|